I grappoli provengono dal vigneto in Castagnito, localita Trono, sistema d'allevamento Guyot. I grappoli sono raccolti a mano Diraspati e pigiati. Fermentazione con lieviti indigeni a 26-28°C per 10 giorni. Invecchiamento parte in legno per il 50-70% e parte in acciaio per circa 7-9 mesi e 3 mesi in vetro. Colore rubino medio intenso. Fruttato con sentori di menta e spezie. Tannini eleganti e rotondi con finale lungo e raffinato.
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Roero Arneis DOCG 2024
€ 12.00
I grappoli provengono dal vigneto in Castagnito, località Trono, sistema d'allevamento Guyot. I grappoli sono raccolti a mano Diraspati e pressati sofficemente. Fermentazione con lieviti indigeni, a basse temperature 16-17°C per 15-20 giorni per preservare gli aromi. Affinameno in vasche di acciaio sulle fecce. Colore giallo paglierino con freschi aromi floreali e di agrumi. Vino con corpo asciutto e buona acidità Ben bilanciato, con una buona complessità e lungo finale.
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Castellinaldo Barbera d'Alba 2022
€ 18.00
I grappoli provengono dal vigneto in Castagnito, Trono. Sistema di allevamento Guyot. Vendemmia manuale 100% viti Vecchie. (50 anni in su) Diraspa-pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce con lieviti indigeni a 26°C per Circa 10 giorni. Invecchiamento in barrique per circa 12 mesi e 6 mesi in vetro. Colore rosso rubino. Aromi di ciliegie e spezie. Acidità fresca e corpo pieno. Finale persistente
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Lattine
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Sughero (FOR 51)
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Tappi sintetici (LDPE 4)
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Raccolta alluminio
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Raccolta plastica
Capsule termoretraibili in PET (Con disco interno in alluminio) (C/PETG 90 C/PET 90)
Raccolta plastica
Capsule termoretraibili in PVC (Con disco interno in alluminio) (C/PVC 90)
Raccolta alluminio
Capsule in stagno (TIN 42)
Gabbiette per tappo spumante
Raccolta acciaio
Acciaio (FE 40)
Cassa di legno
Raccolta differenziata dedicata
Legno (FOR 50)
Bottiglie
Raccolta vetro
Vetro incolore (GL 70)
Raccolta vetro
Vetro verde e blu (GL 71)
Raccolta vetro
Vetro marrone (GL 72)
Cartoni (Per multipli di bottiglie)
Raccolta carta
Cartoni (PAP 20)
Astuccio in cartone
Raccolta carta
Carta (PAP 20)
Alveari (Separatori di bottiglie per cartoni)
Raccolta carta
Alveari con onda interna/In cartoncino teso (PAP 20/21)
Velina/Sacchetto per bottiglia
Raccolta carta
Carta (PAP 22)
Pendaglio
Raccolta carta
Carta (PAP 22)
Etichetta in carta
Le etichette apposte in fronte e retro bottiglie non sono soggette a smaltimento separato dalla bottiglia in vetro
